酢黒酢

酢黒豆を作りました。

じっくりと焙煎した黒豆に、黒酢、切り昆布、ナツメ、デーツ、

レーズン、クコの実、黒砂糖を加えています。

数日経ったフルーティーな酢大豆を、豆乳ヨーグルトと焼きシモン芋に添えていただきます。