ヒマラヤ岩塩のブラックソルトを販売開始しました。
ヒマラヤ山脈の麓から採掘された岩塩は数億年の度重なる地殻変動により海水が陸地に閉じ込められ干しあがり、長い年月を経て結晶化されたものです。
ブラックソルトは鉄分や硫黄などのミネラルを含み、ミルで挽くと温泉の香りがするお塩です。
加熱すると硫黄の香りは飛び旨味が残ります。
・焼肉、ステーキ、から揚げ、とんかつなどの肉料理
・野菜炒め、炒め物、カレー
・ゆで卵、目玉焼き、卵サンド、マヨネーズ、サラダ
・おにぎり、天ぷら、冷ややっこのつけ塩
・レモン汁と醤油を合わせて餃子のタレ
・生姜とともに白湯に加えても美味しくて温まります。