シモン芋の絹玉芋プリン

今日の家カフェは絹ごし豆腐とシモン芋をふんだんに使った絹玉芋プリンとブラジル・ペドラレドンダ。

プリンめちゃうま！！

これは飽きがこない、危険なプリンです。

バニラビーンズ、放牧牛乳、てんさい糖、マスコバド糖、放し飼いのたまご、シモンイモ、豆腐という材料です。

コーヒー（ブラジル・ペダラレドンアダ）との相性かなり良かったです。