シモン芋をパウダーに

今日は、シモン芋をパウダーにする工程をやりました。
チップにして乾燥後の芋を、ミルにかけました。

芋を掘って保存～洗浄～チップ～乾燥～パウダーという工程です。
パウダーにした時には、ほんのり焼き芋のような香りがします。